دان فلفل سفید و سیاه گلها - ۴۰ گرم

دان فلفل (سیاه و سفید) فلفل سیاه درختچه ای بالا رونده ای است که به حالت خودرو و وحشی در مناطق مختلف هند می روید. گل های آن سفید و به صورت سنبله و میوه آن گرد و کوچکتر از نخود، ابتدا به رنگ سبز و پس از رسیدن به رنگ قرمز تیره در می آید و به شکل خوشه ای از ساقه آویزان می شود.فلفل از بوته ای باریک و بلند و در رنگهای متنوعی چون سبز، قرمز، زرد، و نارنجی به دست می آید و برای خوش طعم کردن غذا از آن استفاده می شود. دانه فلفل پس از خشک و ساییده شدن در رنگهای سیاه، سفید و سرخ عرضه می شود.سابقاً تصور می شد فلفل سیاه و فلفل سفید هر یک میوه درختچه ای جداگانه می باشند در صورتیکه هر دو میوه ی یک درختچه هستند، چراکه برای به دست آوردن فلفل سفید، دانه ها هنگام برداشت باید کاملا رسیده و به رنگ کبود متمایل به قرمز تیره باشند. دانه ها را در آب قرار می دهند تا خیس بخورند. سپس تنها مغز دانه ها باقی می مانند که در جریان خشک شدن رنگ سفید متمایل به زرد پیدا می کنند.فلفل سیاه و فلفل سفید هر کدام به روش خاصی تهیه می شوند و به شکل دانه در بازار عرضه می گردند.وزن۴۰ گرمابعاد بسته بندی۱۲x۴x۴ سانتی مترشماره پروانه بهداشت۲۲ ۱۰۴۳۹