انتخاب روغن به ذائقه شما و البته به قیمت آن بستگی دارد، ولی در انتخاب دقت بیشتری داشته باشید. روغن مخصوص سرخ کردنی بهار یکی از برترین و قدیمی ترین روغن ها در ایران بوده و مقاومت بالایی نیز دارد. بهترین روغن سرخ کردنی نیز روغنی است که مقاومت بیشتری در مقابل حرارت داشته باشد. روغن مخصوص سرخ کردنی بهار یکی از روغن های خوب برای سرخ کردن مواد غذایی است. این روغن ترانس اسید چرب کمی دارد و برای بدن مشکلی ایجاد نخواهد کرد. البته در استفاده از روغن زیاده روی نکنید و همیشه اعتدال داشته باشید. می دانید که سرخ کردن مواد غذایی طرفداران زیادی دارد و یکی از پرطرفدارترین روش های پخت وپز در آشپزی است. به یاد داشته باشید که برای سرخ کردن مواد غذایی به دلیل آنکه از درجه حرارت بسیار بالا استفاده می کنید استفاده از روغن مخصوص لازم است. روغن های دیگر و حتی نامرغوب سرخ کردنی بعد از کمترین زمان دود می دهند و خاصیت خود را از دست خواهند داد و به همین دلیل روغنی را انتخاب کنید که نقطه دود بالایی داشته باشد. روغن سوخته برای بدن مضر بوده و در ضمن کل ظرف شمارا خراب خواهد کرد.وزن۰.۸۱ کیلوگرمحجملیترشماره پروانه بهداشت۲۳ ۱۴۵۲۷نوع بسته بندیبطریحالت روغنمایعموارد استفادهسرخ کردنینوع روغنآفتابگردانشناسه کالا۲۲۲۰۰۵۹۵۴۱۸۲۰سایر توضیحاتهر قاشق غذاخوری روغن (۱۵ میلی لیتر): - انرژی:۱۲۶ کیلوکالری - چربی:۱۴ گرم - فاقد نمک - اسیدهای چرب ترانس: ۰.۱۴ گرم