زرشک در ایران به دو نوع قرمز و سیاه رنگ مصرف می شود. زرشک قرمز برای پلو و زرشک سیاه را به صورت دم نوش یا شربت استفاده می کنند. نام علمی زرشک سیاه رنگ Berbeise integerrima است و خواص زرشک سیاه از ۶۵۰ سال پیش مشخص شده، اما از قرن هفدهم میلادی آن را یک روش برای بیشتر بیماری ها می دانند.خواص زرشک سیاه عبارت است از: کاهش قند خون، مبارزه با چربی، بهبود کبد چرب، کمک با کاهش وزن و جلوگیری از کم خونیوزن۷۵ گرموزن بسته بندی۷۵ابعاد بسته بندی۱۵x۵x۱۵استان تولیدهمدانمحل تولیدهمدان