سالاد کینوا مزبار - ۵۰۰ گرم

کینوا یک دانه باستانی است. دانه ای که هزاران سال بخشی از رژیم غذایی در منطقه آند امریکای جنوبی بوده است. این دانه توسط اینکاها برای اولین بار کشت شد، از آن به عنوان “مادر تمام غلات،” یادمی کنند و قبل از اینکه اروپایی ها در شمال آمریکا مستقر شوند، کینوا در اکثر قاره ها کشت می شده و در برنامه غذایی مردمان منطقه جای داشته است. کینوا را می توان به عنوان یک سوپر فود یا “ابر خوراکی” شناخت؛ که به آن لقب خاویار گیاهی را داده اند. یکی از جایگزین های بسیار سالم برای برنج سفید و ماکارونی است. برای گیاه خواران خوراکی ایده آل است زیرا پروتئین لازم را برایشان تأمین خواهد کرد. کینوا یا (KEE-WAH) را می توان به عنوان یک غذای کامل در نظر گرفت. درواقع بذر گیاهی است بانام goosefoot که هم مانند برنج یا جو به صورت غذای کامل استفاده می شود و هم می توان آن را مانند آجیل در سالاد استفاده کرد.وزن۵۰۰ گرماجزای تشکیل دهندهکینوا، خیار، گوجه، جعفری، آبلیمو و روغن زیتونمناسب مصرف۲-۴ نفرخاستگاهبین قاره اینوع ظرفپلاستیکی