این محصول از آسیاب شکر بدست می آید که در شیرینی پزی مورد استفاده قرار می گیر زیرا آسیاب های خانگی غالباً نمی توانند شکر را آسیاب نمایند لذا این امر بصورت صنعتی انجام می شود.وزن۳۰۰ گرم گرمنوع شکرپودر شکرشهر تولیدتهرانسایر توضیحاتتفاوت پودر شکر و پودر قند : اصلی ترین تفاوت پودر شکر و پودرقند در شیرینی پزی این است که پودر شکر درشت و پودر قند ریز تر است . تفاوت آن در طعم و میزان شیرینی آن است، پودر قند شیرین تر از پودر شکر است . بافت کیک با پودر قند لطیف تر و نرم تر است به ویژه کیک اسفنجی پودر قند نسبت به شکر بسیار راحت تر در آب حل می شود .برای تزیین شیرینی و بعضی کیک ها بهتر است . به جای شکر نمی شود پودر قند استفاده نمود ولی به جای پودر قند میتوانید شکر آسیاب شده استفاده کنید.