سماق کاربردها و خواص درمانی بسیاری دارد، سماق آسیاب شده را می توان در تهیه برخی سس ها، مخلوط ادویه ها یا همراه با برخی غذاها مثل کباب استفاده نمود؛ پودر سماق سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی نظیر کلسیم و ویتامی سی است از خواص سماق می توان به خاصیت آنتی اکسیدانی و درمان دیابت اشاره کرد.
سماق طبع سرد و خشکی دارد، مقادیر بالای پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان، اسید های چرب امگا ۳و ویتامین سی را داراست.
دانه های سماق سرشار از ویتامین های آ و سی است، مواد معدنی بسیاری از جمله کلسیم ، پتاسیم و منزیم را داراست، به خاطر وجود اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک ، اسید مالیک و اسید تارتاریک ترش است همچنین به علت وجود تانن ها طعم گسی دارد.
اگر از درد و ناراحتی مزمن ماهیچه ای رنج می برید استفاده از سماق در ادویه های غذایی تان کمک بسیاری می کند؛ در واقع مطالعات نشان داده است که عصاره سماق می تواند به کاهش درد عضلانی در حین فعالیتهای هوازی در بزرگسالان سالم کمک کند.ارگانیکبلهاستان تولیدآذربایجان شرقیشکل ظاهریپودرابعاد بسته بندی۴x۴x۱۲محل تولیدمرندوزن۱۰۰ گرم